現在應該怎樣優(yōu)化連鎖便利店采購訂貨系統
信息來(lái)源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-04-07
基于物流能力的提升與物流成本的降低,基于配送中心與便利店的物流一體整合的目標,采購訂貨模式也要進(jìn)行改進(jìn)。
改變傳統訂貨模式。目前連鎖便利店的訂貨模式,通常是允許門(mén)店每天、全部品類(lèi)可以訂貨,主要是為了避免缺貨現象、避免銷(xiāo)售損失。但是,頻繁訂貨會(huì )造成便利店依賴(lài)與責任不明,不愿意下功夫去改善庫存管理,可能使得一方面庫存居高不下,另一方面又頻繁缺貨。而配送中心又疲于奔命。高頻率、小批量的訂貨大大降低了配送中心的運作效率。其實(shí)如果便利店進(jìn)行合理規范的訂貨,不僅能合理有效的庫存管理,也能降低配送中心的勞動(dòng)強度與難度。同時(shí)可以輔加緊急訂貨方式,以應對便利店的偶發(fā)事件訂貨。
規范連鎖便利店的訂貨單位。不規范的訂貨單位會(huì )使配送中心不得不拆零發(fā)貨,增加配送中心的配送難度,降低了配送效率。因此規范商品的訂貨單位,對店鋪和配送中心,均可作業(yè)合理化,配送成本下降的同時(shí)效率得到提升。
適當延長(cháng)訂貨響應時(shí)間。目前,便利店越來(lái)越注重配送響應時(shí)間,要求配送中心的響應速度越來(lái)越快,期望從訂貨到配送完成在2個(gè)小時(shí)以?xún)?。其?shí)配送中心可以在極短的時(shí)間內完成配送,但帶來(lái)的是配送成本高,企業(yè)利潤有限。因此,適當延長(cháng)訂單響應時(shí)間有助于配送中心的運輸整合,從而達到低成本高效配送理想狀態(tài)。